Tecnología de conservación natural
En Bio2Coat luchamos contra el desperdicio alimentario y el uso excesivo de los envases plásticos.
En Bio2Coat luchamos contra el desperdicio alimentario y el uso excesivo de los envases plásticos.
Bio2Coat es una empresa que tiene su origen en la voluntad de sus fundadores de contribuir para la reducción del desperdicio alimentario.
En Bio2Coat nos guiamos por los principios de la economía circular y la innovación disruptiva. Así Bio2Coat esta a lar vanguardia de la lucha contra el desperdicio de alimentos y para reducir los plásticos que proviene de fuentes no renovables.
Desarrollada y creada por investigadores de la UPC (Universitat Politécnica de Catalunya), nuestras coberturas para aplicación directa sobre el alimento son 100% naturales.
La formulación aprovecha los ingredientes que la naturaleza introduce en los alimentos y cuando se aplica directamente a la superficie de los alimentos, nuestro recubrimiento crea una barrera semipermeable que controla la tasa de respiración y reduce la pérdida de masa en los alimentos, lo que prolonga la vida útil.
Estos recubrimientos comestibles no dejan residuos y no causan ningún efecto negativo en el medio ambiente, lo que la convierte en una tecnología totalmente sostenible.
Además, el recubrimiento Bio2Coat mejora el aspecto visual, evita el ataque de hongos y preserva el valor nutricional para los consumidores.
Aumenta el beneficio económico, reduciendo las pérdidas y la tasa de rechazo en la producción hortofrutícola.
Mantiene los productos frescos, sabrosos y saludables durante más tiempo.
Conserva la tersura, la humedad y los aromas propios de cada producto, y los mantiene alejados de microrganismos.
Fruta protegida. Evita que la fruta se seque y estropee antes de consumirla.
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